Для изменения данных используется метод delete.
Давайте удалим запись с указанным id:
<?php
DB::table('posts')
->where('id', 1)
->delete();
?>
Теперь удалим заданную группу записей:
<?php
DB::table('posts')
->where('id', '>', 5)
->delete();
?>
А теперь удалим вообще все записи:
<?php
DB::table('posts')->delete();
?>
Удалите юзера с id, равным 5.
Удалите юзеров с возрастом 30.
Удалите всех юзеров.