Все методы, доступные в конструкторе запросов, также доступны при работе с моделями Eloquent.
Смотрите пример:
<?php
$posts = Post::where('id', '>', 3)->get();
dump($posts);
?>
Получите всех юзеров
с возрастом 30.
Получите всех юзеров с зарплатой
от 100 до 300.
Получите всех юзеров, начиная с четвертого.
Получите всех юзеров, начиная
с четвертого, 5 штук.
Получите всех юзеров с id,
равным 1, 3, 4
или 5.