Метод delete можно использовать для
удаления записей:
<?php
$post = Post::find(1);
$post->delete();
?>
Не обязательно получать модель в переменную, можно просто продолжить цепочку:
<?php
Post::find(1)->delete();
?>
Можно, конечно же, удалить не одну запись, а целую группу по условию:
<?php
$deletedRows = Post::where('id', '>', 3)->delete();
?>
Удалите из таблицы с юзерами всех юзеров с возрастом больше 30 лет.